Malzemeler

* 2 Adet yumurta
* 250 Gr. Margarin
* ½ çay bardağı toz şeker
* ½ çay bardağı hindistan cevizi
* Kabartma tozu
* Vanilya
* Yeterince un

Şerbet İçin

* 3 su bardağı şeker
* 3 su bardağı su
* ½ limon suyu

HİNTPARE Tarifi

Margarin ve şeker krema haline gelinceye kadar çırpılır. Diğer malzemeler içine eklenerek elde yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde yuvarlatılarak ortalarına 170 derecede pembe olana kadar pişirilir. Şerbet daha önceden kaynatılarak soğumaya bırakılır. Daha sonra sıcak kurabiyelerin üzerine soğuk şerbet dökülür.

Malzemeler
* 3 çay bardağı un
* 3 çay bardağı şeker
* 3 çay bardağı yoğurt
* 6 çay bardağı irmik
* Kabartma tozu

Şerbet İçin

* 9 çay bardağı şeker
* 4 çay bardağı su
* Yarım limon suyu
* 1 çay kaşığı vanilya

ŞAMBALI Tarifi

Malzemeler bir bütün halinde karıştırılarak bir tepsiye dökülür ve fırında pişirilmeye bırakılır.

NOT: Kek sıcak, şerbet ılık olacak.

Malzemeler
* 3 Adet yumurta
* 4 kahve fincanı un
* 5 kahve fincanı un
* 4 çorba kaşığı yoğurt
* 1 paket kabartma tozu

REVANİ Tarifi

Şeker ile yumurta beyazlayana kadar çırpılır ve üzerine yoğurt ilave edilir. Daha sonra un ve kabartma tozu ilave edilerek 170 derece’ de kızdırılmış fırında pişirilir.

Şerbeti: 8 kahve fincanı şeker ve 10 kahve fincanı su kaynatılır.

Vanilya, 1-2 damla limon bir kibrit kutusu kadar margarin ilave edilerek kaynatılır. Kek ve şerbet ılık iken dökülür. Şerbetini çekince üzerine krem şanti sürülür. İsteğe göre meyve ile süslenir. (Kivinin daha çok yakışacağından emin olabilirsiniz).

Malzemeler
* 6 Adet orta boy elma
* 9 çorba kaşığı toz şeker
* 4.5 su bardağı su
* Yarım çay kaşığı gıda boyası
* 1 paket vanilyalı puding
* 3.5 su bardağı süt
* 1 paket mezeki sakızı
* Yeterince dövülmüş fındık

SAKIZLI ELMA TATLISI Tarifi

Öncelikle 9 çorba kaşığı toz şeker, 4.5 su bardağı su ve gıda boyasını yayvan bir tencere içinde kaynatın. 6 adet elmayı kabuklarını soyarak, çekirdekli kısımlarını elmayı bölmeden kabak oyacağı ile çıkartın. Bir tencerenin içine bir miktar su koyup elmaları içine atın ve elmaları hafifçe yumuşayıncaya kadar pişirin. Hafif pişmiş elmaları ocaktan alın.

Önceden hazırladığınız şerbetin içinde bir müddet soğumaya bırakın. Başka bir tencere içinde 3.5 su bardağı sütü ve 1 paket vanilyalı pudingi karıştırın. Kaynamaya başlayınca içine sakızı atın. Dibinin tutmaması için sürekli karıştırın. Puding boza kıvamına gelince ocaktan alın. Elmaları şerbetin içinden çıkartıp servis tabağına koyun, üzerine vanilyalı pudingi dökün. Son olarak irice dövülmüş fındıkları pudingin üzerine serperek servise hazırlayın.

Malzemeler

* 3 adet yumurta
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 kase yoğurt
* 1 Paket kabartma tozu
* Yeteri kadar un
* 1 paket sana yağı
* Yeterince antep fıstığı

FISTIKLI BURMA Tarifi

Yumurta, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve un karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilir. Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp tek tek içine dövülmüş fıstık serpilir ve oklava yardımıyla sarılarak yufkalar 4/1 boyutuna kadar sıkıştırılarak burulur.

Tepsiye dizilerek üzerine 1 paket eritilmiş sana yağını gezdirin ve fırında pişirmeye bırakın.
Şerbeti için; 4.5 su bardağı su, 4 bardak şeker ve 3 – 4 damla limon suyu birlikte kaynatılarak üzerine gezdirilir.