Bu tarifimizde sizlerle Ağrı yemeklerinden kaledoş yemeğinin tarifini işleyeceğiz.

Malzemelerimiz:

-Kurut,
-ak pancar,
-yeşil mercimek,
-mantar,
-et
-hindi eti

Kaledoş tarifi:

Öncelikle hindi etlerini haşlayacağız. Etler haşlandıktan sonra içine kurut atılarak diğer malzemeleri de yavaş yavaş ilave edeceğiz. İyice piştikten sonra üzerine anığ yani yağda kavrulmuş kekikle yapılan sosumuzu dökerek servis yapabiliriz.

Afiyet olsun.

Etiketler: ağrı yemekleri, doğu anadolu mutfağı, keledoş, yemek tarifi, YEMEK TARİFLERİ, Yöresel Yemekler