Malzemeler:
100 gr kuru bamya
200 gr küçük doğranmış yağsız kuşbaşı et
1 orta boy soğan
3 adet orta boy domates
5 su bardağı su veya et suyu
1 fincan yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet limon
Tuz, karabiber
Tarifi:
Kuru bamya haşlanır, soğanlar küp şeklinde doğranır, sıvı yağda kavrulur. Kabukları soyulmuş domatesler küçük küpler halinde doğranarak soğanın üzerine ilave edilir. Önceden haşlanmış olan et ve su ilave edilir. Haşlanmış bamya ile limon suyu ilave edilerek bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Etiketler: afyon yemekleri, afyon yöresi yemekleri, sebze yemeği, Sebze Yemekleri, yemek tarifi, YEMEK TARİFLERİ, yöresel yemek tarifi, Yöresel Yemekler
This entry was posted
on Çarşamba, Nisan 16th, 2008 at 15:53 and is filed under Ege Yöresi Yemekleri, Sebze Yemekleri.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Son Yorumlar