KARNIBAHAR ÇORBASI
1 kaşık un ve çok az yağ kavrulup üzerine iki su bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı şeker eklenir.Karnabaharlar parçalanarak 2 bardak da su ilave edilir. Hepsi düdüklü tencerede pişirilir. Ateşten aldıktan sonra blender da biraz çırpılır. Dilerseniz büyükler için karabiberle servis lezzet katar.

KABAK ÇORBASI
1 kaşık un ve çok az yağ kavrulup üzerine iki su bardağı süt eklenir. Kabaklar rendelenerek 2 bardak su ilave edilir. Hepsi düdüklü tencerede pişirilir.

SEBZE ÇORBASI
Bol domates rendesi (Ben domates rendelerini buzdolabı poşetlerinde hazır olarak yapıp heran elimin altında olması için hazır bulunduruyorum), içine rendelenmiş havuç ve su. Suyu kaynamaya bırakın bir müddet sonra ilave olarak patates rendesi ve ufak ufak dilimlenmiş sivri biber tabiiii tatlı olacak, şehriye (yıldız şeklinde olanlar bu çorbaya çok yakışıyor) ve indirmeye yakın maydonoz ilave edebilirsiniz . Çok kolay ve çok lezzetli afiyet olsun.

BROKOLİ ÇORBASI
Brokolileri suda haşlayın. Sıvı yağda soğan ve unu kavurun. Sonra haşlanmış brokoli suyundan azar azar unla soğana koSansürlü KelimeSansürlü KelimeSansürlü KelimeSansürlü KelimeSansürlü Kelime ikisini karıştırın. Karışımı blendırdan geçirin ve tuzunu ekleyerek tekrar bir taşım kaynatın. İşte size çok güzel ve cok besleyici bir çorba.

MANTAR ÇORBASI
Malzemeler2 fincan un2 fincan yoğurt2 yumurta8 bardak su (etsuyu veya tavuksuyu da olabilir)1 kase mantartuz, nane, kırmızıbiber
HazırlanışıUn, yumurta ve yoğurt bir çırpıcı ile iyice çırpılır. Etsuyu üzerine yavaş yavaş ilave edilir, bir yandan da çırpmaya devam edilir. Ocağa konup ağır ateşte ve sürekli karıştırılarak koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirilir. Mantarlar iyice yıkanıp ufak ufak doğranır ve 10 dakika kadar az tuzlu ve limonlu suda haşlanır. Çorbayı ateşten indirmeden 5 dakika önce haşlanmış mantarlar çorbaya ilave edilir. Üzerine kuru nane ve pul kirmizibiber (yağda biraz cevrilmiş ) ilave edilir.

YOĞURTLU TAVUK ÇORBASI
Malzemeler1 su bardağı yoğurtTavuk eti…(göz kararı)1 yumurta1 avuç şeheriye1-2 kaşık un1 tutam tuz
HazırlanışıTavuk eti ve şehriye tencereye konarak üzerini örtecek derecede su ilave edilir. Et piştikten sonra etler didilir. Diğer tarafta yoğurt, yumurta ve un çırpılır. Tencereye boşaltmadan içine yoğurtun kesilmemesi için kepçeyle çorbanın suyundan konup karıştırılır. Bütün karışım birbirine yedirilir bir taşım kaynatılır. Eğer bebekleri için değilde kendiniz için yapıyorsanız içine bir iki diş sarmısak ezip koyabilirsiniz.

YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI
1-2 bardak yeşil mercimek ılık suda ıslatın. Acilse ıslatmasanızda olur. Direk haşlayın. Haşlanan mercimeği süzgeçten geçirin. (Blendırda olabilir belki ben denemedim) Az suyla haşlayıp et suyu ilave edebilirsiniz. 1 çay bardağı süt (ben daha fazla koyuyorum), 1 yumurta, yarım limonu başka bir yerde çırpıp kaynayan çorbaya ilave edin (ılıştırarak). Şehriye yada pirinç de koyabilirsiniz. Söylemedi demeyin görüntü pek iç açıcı değil ama çok besleyici ve lezzetli..

Etiketler: Bebek çorbaları, brokoli çorbası, çorba tarifi, kabak çorbası, karnıbahar çorbası, mantar çorbası, sebze çorbası, yeşil mercimek çorbası, yoğurtlu tavuk çorbası