Malzemeler:

500 gr Maydanoz
1 fincan sıvı yağ
250 gr yağsız kıyma
1 su bardağı nohut (haşlanmış, kabulkarı soyulmuş, ikiye ayrılmış)
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber

Tarifi: Read the rest of this entry »

Malzemeler:
1 kg kabak
1 su bardağı sıvı yağ
250 gr yağsız kıyma
1 su bardağı nohut (haşlanmış, kabulkarı soyulmuş, ikiye ayrılmış)
Yarım demet maydanoz
1 orta boy soğan
2 adet orta boy domates
Tuz, karabiber

Tarifi: Read the rest of this entry »

Malzemeler

1,5 kg patlıcan
Yarım kg yağsız kıyma
1 demet maydanoz
Tuz, karabiber
5 yumurta
2 su bardağı sıvı yağ
5 adet sivri biber
Read the rest of this entry »

Malzemeler:

1 kg pancar yaprağı
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı tuz biber
1 çorba kaşığı pirinç
2 çay bardağı et suyu
1 fincan sıvı yağ

Üzeri için:

5 kaşık yoğurt
3 diş sarımsak
Read the rest of this entry »

Malzemeler:

1 kg temizlik (semiz) otu
1 baş soğan
100gr kıyma
1 çay bardağı bulgur yada pirinç
Tuz, biber
1 kaşık salça
1 fincan sıvı yağ
1 çay bardağı sıcak su
Read the rest of this entry »