Malzemeler

- 4 adet yeşil elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 4 çay fincanı şeker
- 8 adet kuru incir
- 1 avuç dolusu ceviz
- Yeşil gıda boyası
- 1,5 su bardağı su

YEŞİL ELMA TATLISI Tarifi

Elmaların ortasını oyunuz, içerisine ceviz, incir, tarçını ve şekeri koyup kaynatınız. Kaynatılan elmaları üzerini süslemek için krem şanti koyunuz.
Not : Suyun içerisine yeşil gıda boyası atınız.

Malzemeler
- 1 kilo kuru incir
- 1 lt. süt
- 1 paket vanilya
- 200 gr. çekilmiş ceviz yada badem
- 1 tatlı kaşığı tarçın

SÜTLÜ İNCİR TATLISI Tarifi

İncirlerin sapını koparıp, altıya bölelim, sütü kaynattıktan sonra içine vanilya ve incirleri ilave edip ocağın altını kısalım. Ara sıra karıştırmak şartıyla, koyu gelinceye kadar pişirelim. Cevizin yarısını incirin içine katıp bir kere daha karıştırdıktan sonra ocaktan indirelim. Soğuması için tabağa boşaltıp kalan cevizle süsleyelim.

Malzemeler
- 3 adet kağıt helva
- 250 gr. tahin helva
- 125 gr. margarin
- 3 kaşık kakao
- Yeterince ceviz

KAĞIT HELVA Tarifi

Margarin, kakao ve tahin helvası ateşte ezilerek (sulu muhallebi kıvamında) kağıt helvasının her katına, yanlarına ve üzerine bu hazırlanan karışım sürülür. Üzerine dövülmüş ceviz ekilir. Yarım saat buzdolabının buzluğunda bekletilir. Servis yapmadan yarım saat önce buzluktan çıkartılarak servis yapılır.

Malzemeler
- Bebe bisküvisi
- 3-4 elma rendesi
- 200 gr. çekilmiş fındık yada ceviz içi
- Hindistan cevizi
- Kakaolu puding

ELMALI ÇİKOTOP Tarifi

Elma rendesi ve çekilmiş fındıklar küçük küçük kırılmış bisküviler ile yoğurarak hamur haline getirin. Bu hamurlar ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayıp servis tabağına dizin kakaolu pudingi 2 su bardağı su ile pişirilir. 5 dk. soğutulup topların üzerine her yerini kaplayacak şekilde kaşıkla dökülür. Hindistan cevizi ile süslenip soğuk servis yapılır.

Malzemeler
- 1 kg. süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yumurta sarısı
- 5 çorba kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 7 dilim elma

ELMALI MUHALLEBİ Tarifi

Dilimlenen elmalar 1 kahve fincanı şeker ile beraber pişirilir. Malzemeler muhallebi gibi pişirilir. 2 yumurta akını 6 çorba kaşığı pudra şekeri ile mikserle karıştırılır. Kar haline gelince bırakılır. Elmalar borcamın en altına dizilir. Muhallebi dökülür, muhallebini üzerine kar haline getirdiğimiz karışım dökülerek fırında pişirilir.