Kereviz Salatası (Tekirdağ Yöresi)

MALZEME:
Yaprak kereviz
1 adet Süt
1 fincan
Tulum peyniri
100 gr. Zeytinyağı
4 çorba kaşığı
Dövülmüş ceviz içi
100 gr. Üzüm sirkesi
1 çorba kaşığı
Read the rest of this entry »

Haydari (Adana yöresi)

MALZEME:
Süzme yoğurt
1/2 kg. Tuz
Yeterince
Dereotu
1/2 demet
Read the rest of this entry »

Adana yöresine ait ezme salatası:

MALZEME:
Domates
5 adet Limon suyu
1 adet
Soğan
2 baş Maydanoz
1/2 demet
Yeşil biber
3 adet Yeşil nane
1/2 demet
Zeytinyağı
1/2 çay bardağı Tuz
Yeterince
Pul biber
Yeterince

YAPILIŞI: Read the rest of this entry »