Malzemeler:
* 250 gr asma yaprağı
* 500 gr kıyma
* 1 adet kuru soğan
* 2 su bardağı düğü (ince bulgur)
* 1 yemek kaşığı salça
* Yarım su bardağı sıvı yağ
* Yarım demet maydanoz
* Tuz, Karabiber
Tarifi:
Kıyma , düğü, soğan, tuz, karabiber, ince doğranmış maydanoz iyice yoğrulur. Ayrı bir tencerede yapraklar haşlanır. Hazırlanan harç asma yaprakları ile sarılır. dolmalar tencereye yerleştirirlir. Üzerine yağ, salça ile yapılan su ilave edilir. Kısık ateşte 40-45 dk pişirilir.
afyonyemekleri.com’dan alınmıştır.
Etiketler: afyon yemekleri, dolma, ege yemekleri, yemek tarifi, YEMEK TARİFLERİ, yöresel yemek tarifi, Yöresel Yemekler
This entry was posted
on Perşembe, Nisan 24th, 2008 at 08:01 and is filed under Ege Yöresi Yemekleri, Makarna & Pilavlar.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Son Yorumlar