Malzemeler:
1 su bardağı nohut
1 su bardağı fasulye
1 baş soğan
1 çay bardağı yağ
1 bardak bulgur
1 tatlı kaşığı pul biber
5 su bardağı et suyu
Tarifi:
Fasulye, nohut haşlanır ve suyu süzülür. Daha sonra et suyu içine ilave edilir. Kaynamaya başlayınca içine bulgur katılır. Ayrı bir tavada ince ince doğradığımız soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. İçine pul biber ilave edilir. Hazırladığımız bu sos kaynamakta olan çorbaya ilave edilir. Bir taşım kaynatılırak sıcak servis yapılır.
Bu çorba Afyonkarahisar Çobanlar ilçesine aittir.
Etiketler: afyon yemekleri, afyon yöresi yemekleri, çorba, çorba tarifi, yemek tarifi, YEMEK TARİFLERİ, yöresel yemek tarifi, Yöresel Yemekler
This entry was posted
on Pazartesi, Nisan 14th, 2008 at 07:58 and is filed under Ege Yöresi Yemekleri, Çorbalar.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Son Yorumlar