Malzemeler:
500 gr Maydanoz
1 fincan sıvı yağ
250 gr yağsız kıyma
1 su bardağı nohut (haşlanmış, kabulkarı soyulmuş, ikiye ayrılmış)
1 orta boy soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber
Tarifi:
Maydanozları irice doğrarız. Ayrı bir tencerede soğanı pembeleştiririz, salçayı, kıymayı ekleriz. Biraz kavrulduktan sonra içine haşlanmış nohudu ilave ederiz. Doğramış olduğumuz maydanozları kıymanın üzerine yerleştiririz. Yarım çay bardağı su ilave edilirek 10 dk kısık ateşte pişirilir. Yemek pişince tepsiye ters çevrilirek servis yaparız.
Etiketler: afyon yemekleri, afyon yöresi yemekleri, sebze yemeği, Sebze Yemekleri, yemek tarifi, YEMEK TARİFLERİ, yöresel yemek tarifi, Yöresel Yemekler
This entry was posted
on Çarşamba, Nisan 16th, 2008 at 15:53 and is filed under Ege Yöresi Yemekleri, Sebze Yemekleri.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Son Yorumlar