Mercimek Salatası (Malatya yöresi yemeği)
MALZEME:
Mercimek (yeşil)
1 kase Zeytinyağı
Yarım fincan
Kuru soğan
1 baş Limon suyu
1 adet
Maydanoz
1 demet Tuz
YAPILIŞI:
Mercimekler ayıklanır, yıkanır, suda haşlanarak süzülür. Kuru soğan halka şeklinde doğranır. Maydanoz ince kıyılır, mercimeğe karıştırılır. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu dökülür. Domates dilimleri veya turşu ile süslenerek servis yapılır.
Etiketler: mercimek salatası, salata, yemek tarifi, YEMEK TARİFLERİ, Yöresel Yemekler
This entry was posted
on Pazar, Nisan 13th, 2008 at 23:00 and is filed under Doğu Anadolu Yöresel Yemekleri, Salatalar.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
malatyayı çok seviyorum