Malzemeler

* 2 Su bardağı ince bulgur
* 4 Domates
* 1 Bağ taze soğan
* 1 Kuru soğan
* 4,5 diş sarımsak
* 4,5 Yemek kaşığı nar ekşisi
* 1 Çay bardağı sıvı yağ
* 7,8 dal taze nane
* Yarım demet maydanoz
* 2,3 yeşil sivri biber
* 1 Çay bardağı sıcak su
* 1 Çay kaşığı karabiber
* 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
* 1 Tatlı kaşığı tuz
* 1 Yemek  kaşığı biber salçası yada 1,5 yemek kaşığı domates salçası

Nar ekşili kısır tarifi:

Bulguru bir tepside 1 çay bardağı sıcak suyu ilave ederek  5 dakika bekletin. Üzerine 2 domatesi rendeleyip karıştırın  birkaç dakika yoğurun ve  5 dakika daha yumuşaması için bekletin. Bulgur beklerken. Diğer taraftan . biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın. Kuru soğanı ve sarımsağı  çok ince doğrayın.maydanozu, naneyi, yeşil soğanı ince kıyın. Domatesin kabuklarını soyup küp olarak doğrayın. Ve tüm doğradığınız malzemeyi yumuşayan bulgura ekleyin. İlave olarak sıvı yağı, nar ekşisini, baharatı ve salçasını , tuzunu ekleyerek bütün malzemeyi harmanlayın. Ve yumuşamakta olan bulgura ilave edip 2,3 dakika daha yoğurun. Servis tabağına alın Servis yapın. Afiyet olsun….

Etiketler: kısır, kısır tarifi, nar ekşisi, yemek tarifi, YEMEK TARİFLERİ