Malzemeler
- 1 Paket sana yağı
- 2 Yemek kaşığı süt
- 1 Yemek kaşığı nescafe
- 2 Yumurta
- 1 Su bardağı şeker
- 1 Paket kabartma tozu
- Yeteri kadar un

FINDIKLI KURABİYE Tarifi

Süt ve nescafe karıştırılır. Yumurtaların sarısı ve akı ayrılarak sarısı, şeker, margarin ve kabartma tozu ile karıştırılır. İçine un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğrulur. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak top şekli verilir. Daha sonra top şekli verilen hamurlar yumurta akına ve fındığa batırılarak fırına verilir.

Malzemeler
- 1 Bardak pudra şekeri
- 1 Bardak ceviz
- 1 Paket ceviz
- 1 Paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un ( kulak memesi yumuşaklığında olacak )
- Pudra şekeri

CEVİZLİ KURABİYE Tarifi

Bir kaba un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler konularak bir karışım elde edilir. Bu karşım içine un ve kabartma tozu ilave edilerek yavaş yavaş yoğrulur. İstenilen yumuşaklık elde edildiğinde ceviz büyüklüğünde şekiller verilir. Daha önce hazırlanmış olan hafif yağlı tepsiye yerleştirerek 180 derecede pişirilmeye bırakılır. Başka bir kapta bir miktar pudra şekeri ve tarçın karıştırılır. Fırından çıkartılan kurabiyeler bu karışım ile harmanlanır. Geride kalan tarçınlı pudra şekeri, kurabiyeler servis tabağına dizildikten sonra üzerine serpilir.

Malzemeler
- 3.5 Su bardağı un
- 175 Gr. Margarin
- 1 Su bardağı pudra şekeri
- 2 Yemek kaşığı kakao
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma tozu
- 1 Limon kabuğu rendesi
- 2 Yumurta

İKİ RENKLİ KURABİYE Tarifi

Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin ile pudra şekeri kıvam haline getirilip kakao dışındaki tüm malzemeler karışıma ilave edilerek hamur yapılır. 2 parçaya bölünen hamurun bir parçasına kakao ilave edilir. Her iki hamur dikdörtgen açılıp üst üstte konularak rulo yapılır. 2 saat buzdolabında bekletilen rulo bir ip yardımı ile ince dilimler halinde kesilerek orta dereceli fırında ( 160 derece ) hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.

Malzemeler
- ½ Bardaktan biraz fazla sana
- 3.5 Yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 Yumurta
- 1 Paket vanilya
- 1 Limon kabuğu rendesi
- Marmelat

MARMELATLI DÜĞME KURABİYESİ Tarifi

Pudra şekeri, sana yağı, vanilya, limon kabuğu rendesi ve 2 yumurtanın sarısını, un ile karıştırarak yoğurun. Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp ortalarını çukurlaştırılarak marmelatı koyun. Üzerine yumurta akını sürülerek pişiriniz.

Malzemeler
- Yarım Kilo un
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 Yumurta
- 100 Gr. Oda sıcaklığında margarin
- 1/5 Çay kaşığı kabartma tozu
- Yarım su bardağı ceviz
- Yarım su bardağı kuru kayısı

KAYISI KURABİYESİ Tarifi

Unu geniş bir kaba eleyin. Elediğiniz un’un ortasını havuz gibi açın. Şeker, kabartma tozu, margarin ve yumurtayı ortasına koyun. Yavaş yavaş yoğurun gerekirse biraz un ekleyin. Elinize yapışmayacak kadar ( kıvama gelene kadar ) yoğurup dört eşit parçaya bölün her parçayı yuvarlayıp, merdane yardımıyla açın. Ceviz ve kayısıyı ince kıyarak hamurun üzerine bir miktar serpin. Merdane üzerinde yuvarlayıp hamura yapışmalarını sağlayın. Büyükçe ve yuvarlak bir kurabiye kalıbıyla veya bir bardak yardımıyla yuvarlak kesin. Yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri hafifçe oynatıp tepside soğumaya bırakın.