Malzemeler:
* 250 gr kıyma
* 1 su bardağı düğü
* 1 yumurta
* 1 orta boy soğan
* Tuz, karabiber, pul biber,
* Maydanoz.
Afyon yöresine ait sevdiğim köfte yemeklerinden sulu köfte ise şöyle yapılıyor:
Bir tencerenin içinde kıyma, düğü ile yoğrulur. İçine bir adet yumurta kırılır, soğan rendelenir, tuz, karabiber, pulbiber eklenirek hepsi yoğrulur. Misket büyüklüğünde elde şekil verilir. Tencerede yağı, salçası kızdırılıp 1 lt su ilave edilir su kaynayınca köfteleri dökeriz15 dakika pişirilir. Üzerine kıyılmış maydanoz ilave edilerek sıcak servis yapılır.
http://www.afyonyemekleri.com/content/view/36/110/ö
Etiketler: afyon yemekleri, ege yemekleri, köfte, yemek tarifi, YEMEK TARİFLERİ, yöresel yemek tarifi, Yöresel Yemekler
This entry was posted
on Perşembe, Nisan 24th, 2008 at 08:43 and is filed under Ege Yöresi Yemekleri.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
çok güzel bir yorum yapmışlar çok güzel mazemeler koymuşlar çokgüzel olmuş bu site yöresel yemeklere afiyet olsun