Kısır (Adana Yöresi)

MALZEME:
İnce bulgur
1/2 kg. Nane
1/2 demet
Domates
4 adet Yeşil biber
3-4 adet
Yeşil soğan
1 demet Biber salçası
1 çorba kaşığı
Maydanoz
1 demet Limon suyu
2 adet
Tuz
Yeterince Karabiber
Yeterince
Kırmızı biber
Yeterince

YAPILIŞI: Read the rest of this entry »

Adana yöresine ait ezme salatası:

MALZEME:
Domates
5 adet Limon suyu
1 adet
Soğan
2 baş Maydanoz
1/2 demet
Yeşil biber
3 adet Yeşil nane
1/2 demet
Zeytinyağı
1/2 çay bardağı Tuz
Yeterince
Pul biber
Yeterince

YAPILIŞI: Read the rest of this entry »