Sağlıklı beslenmenin 10 kuralı

*Tahıl, sebze ve meyve tüketin: Günlük beslenme programınızda bu besinlerin önemi çok büyüktür. Sebze ve meyve yemeyi sevmiyorsanız işe ilk olarak bu besinlerden kendi damak zevkinize uygun yeni tarifler bularak başlayabilirsiniz.

*Çeşitli ve zengin yiyeceklerle beslenin: Tek tip gıdalarla beslenmek son derece sağlıksızdır çünkü insanlar gün içinde 40 çeşit besine ihtiyaç duyar. Günlük beslenmenizde ekmek, tahıl, meyve, sebze, süt ürünleri, et, tavuk eti, balık ve diğer proteinleri içeren yiyeceklere yer verin.

*Porsiyonlarınızı küçültün: İstediğinizi yiyerek kilo vermek istiyorsanız, porsiyonlarınıza dikkat edin. Önerilen et miktarının yaklaşık olarak bir deste oyun kağıdı yüksekliğinde olduğunu biliyor muydunuz? Ya da 1 orta boy meyvenin 1 porsiyon, 1 dilim pastanın 2 porsiyona eşit olduğunu?

Read the rest of this entry »

Amerika ve Avrupa’da son derece yaygınlaşan kan grubuna göre beslenme Türkiye’de de popüler diyetler arasında
B Grubu

B Grubu’na genel bakış
M.Ö. 10000-15000 yılları arasında, Himalaya bölgesinde ortaya çıkan B Grubu kan, Pakistan ve Hindistan’da doğmuştur. Doğu Afrika’dan Himalayalar’a göç edenlerin iklim değişikliğine bağlı olarak B grubu kan taşıdıkları düşünülmektedir. B grubuna dahil olan kişiler çoğunlukla Japonya’dan Moğolistan’a, Çin ve Hindistan’dan Ural Dağları’na kadar olan geniş bir bölgede görülür. Batıya doğru gidildikçe, B grubu kan yapısına sahip olanların sayısı azalır. Avrupa’nın batısında ise kan grubu B olan kişilerin sayısı son derece azdır. En ağır hastalıklara karşı bile dirençli olan bu kan grubundakiler kalp hastalıkları ve kanseri diğer kan gruplarına oranla daha fazla yenmektedir.

B Grubu’nun özellikleri
Sindirim sistemi dayanıklıdır.
Beslenmede katı kuralcı değildir.
Sütlü besinlere ilgi duyabilir.
Strese karşı yaratıcılığını kullanır.
Formda kalabilmek için fiziksel ve zihinsel faaliyetler arasında denge kurması gerekir.

Read the rest of this entry »

           Can dostlar; geçen ayki yazımızda zeytinyağının ne olduğu konusunda verilen bilgiler doğrultusunda umarım ondan daha fazla faydalanmaya başlamışsınızdır. Bu ayki yayınımızda da beslenmede yanlışlıklarımız neler, gelenek haline getirdiğimiz beslenme biçimimizi değiştirelim mi, yoksa alıştığımız yanlışlıklarla yaşayalım mı; ona karar vermeye çalışacağız.

Hepimizin de bildiği gibi, son zamanlarda hemen herkes yemeklerin, sebze ve meyvelerin daha yapaylaştığı, tatsızlaştığı konusunda bir fikir birliği içinde. Hepimiz bundan 20-30 sene önce yediğimiz domates, tereyağ, yumurta ve etlerin lezzetini hep arar olduk. Mademki gıdalar yapaylaşmaya, lezzetini yitirmeye başladı, o halde bizde yaşam kalitemiz açısından daha dikkatli ve daha secici olmak zorundayız. Canlarımız, gelecek teminatımız olan çocuklarımızı neyle besliyoruz? Onların damak tadına ve isteklerine göremi onları beslemeliyiz, yoksa biz bu konuda ağırlığımızı koymalı mıyız.
Read the rest of this entry »