Malzemeler

* 2 Su bardağı ince bulgur
* 4 Domates
* 1 Bağ taze soğan
* 1 Kuru soğan
* 4,5 diş sarımsak
* 4,5 Yemek kaşığı nar ekşisi
* 1 Çay bardağı sıvı yağ
* 7,8 dal taze nane
* Yarım demet maydanoz
* 2,3 yeşil sivri biber
* 1 Çay bardağı sıcak su
* 1 Çay kaşığı karabiber
* 1 Tatlı kaşığı kırmızı pul biber
* 1 Tatlı kaşığı tuz
* 1 Yemek  kaşığı biber salçası yada 1,5 yemek kaşığı domates salçası

Nar ekşili kısır tarifi:
Read the rest of this entry »

Kısır (Adana Yöresi)

MALZEME:
İnce bulgur
1/2 kg. Nane
1/2 demet
Domates
4 adet Yeşil biber
3-4 adet
Yeşil soğan
1 demet Biber salçası
1 çorba kaşığı
Maydanoz
1 demet Limon suyu
2 adet
Tuz
Yeterince Karabiber
Yeterince
Kırmızı biber
Yeterince

YAPILIŞI: Read the rest of this entry »