Malzemeler
- 2 bardak soğuk süt
- 2 poşet krem şanti
- 2 yumurta akı
- 1 fincan pudra şekeri
- 2 paket cici bebe bisküvi
- 3 yemek kaşığı kakao

Kreması İçin
- 1 su bardağı süt
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 tadelle çikolata
- Yarım bardak su

ROKOKO Tarifi
Süt, krem şanti, yumurta akları ve pudra şekeri mikserde karıştırılıp üçe bölünür. Üç parçadan birine kakao karıştırılır. Bir kalıbın içine strech film konulur. Şekerli ılık sütün içinde ıslatılan cici bebe bisküvileri bir sıra dizilir. Üçe bölünen malzemelerin bir tanesi bisküvilerin üstüne konulur. Üzerine tekrar ıslatılmış olan cici bebe bisküvileri dizilir. Deepfreez veya buzlukta bekletilir. Sabah ters çevrilir. Strech film kaldırılır, üzerine kreması pişirilip ılık olarak dökülür.

Hindistan Cevizi veya ceviz serpilir. Tekrar buzlukta bekletilir. İstenildiğinde servis yapılır. (Arzu edilirse muz yada kuru üzüm kayısı vb. malzemeler konulabilir.

Malzemeler
- 1 su bardağı tahin
- 250 gr. ceviz
- 1 çay bardağı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı kuru maya
- 6 su bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz

TAHİNLİ ÇÖREK Tarifi

Bir bardak süt ile kurumaya eritilir. Unun ortası havuz şeklinde açılır, eritilmiş maya dökülür. Daha sonra diğer malzemeler sıra ile konulur. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamurun üstü örtülerek yarım saat dinlendirilir. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır, orta incelikte bir merdane ile etrafında döndürülür, yuvarlak şekil verilir.

Önceden hazırlanmış, yağlanmış tepsiye dizilir etrafında döndürülür, yuvarlak şekil verilir. Önceden hazırlanmış, yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür, önceden ısıtılmış fırına sürülür, 15-20 dk. pişirilir servise hazırlanır.

Malzemeler
- 1 tane altın kek (Kakaolu)
- 750 ml. süt (Keki ıslatacak kadar süt ayrılacak)
- 1 tane vanilya
- 1 çay bardağı şeker
- 2,5 yemek kaşığı un
- 2 yumurta
- 1 tane labne peyniri
- Yarım çay bardağı suda 2 kaşık neskafe eritilecek.

LABNE PEYNİRLİ YAŞ PASTA Tarifi

Süt ile unu, şekeri, yumurta ve vanilyayı ocakta pişir. Neskafeyi ekle daha sonra labne peyniri ekleyerek ocaktan indirilir. Kekin bir parçasını tepsiye koyup süt ile ıslat yaptığın muhallebiyi dök ondan sonra diğer parçasını da üzerine koyup süt ile ıslatılıp muhallebiyi üzerine kenarına sür kakao ile süsle. (Arasına ve üzerine çikolata kırıntıları da koyabilirsiniz).

Malzemeler
- 400 gr. eti petit beurre
- 250 gr. margarin
- 2 yemek kaşığı kakao
- 4 yumurta
- 4 yemek kaşığı, pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- Portakal kabuğu rendesi
- Fındık

MOZAİK PASTA Tarifi

Bisküvilerin hepsi bir kap içerisine küçük küçük kırılır. Başka bir kaba şeker ve yumurta konularak çırpılır ve erimiş yağ eklenir. Bu karışıma kakao, fındık, portakal kabuğu rendesi ve vanilya ilave edilip karıştırılır. Sonra kalıba dökülür ve şekil verilir. Buzdolabında 4-5 saat bekletildikten sonra servise hazırlanır.

(Afrika Rüyası – Krokanlı Pasta)

Malzemeler
- 2 paket kare kakaolu bisküvi
- 2 poşet krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- ¼ paket margarin
- 1 su bardağı ceviz
- 1 avuç yeşil fıstık

Kreması İçin
- 2 fincan süt
- 1,5 fincan şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket kakao

PANDA PASTA Tarifi

Krem şanti, süt, kakao, pudra şekeri ve margarin 20-25 dk. mikserle çırpılır. Bisküviler iyice ufalanır.Ceviz ve fıstıkla beraber hepsi karıştırılır. Yuvarlak çukur bir cam kabın içine naylon yayılır. Karışım üzerine dökülür. 1 gece buzlukta bekletilir. Ertesi gün üzerine krema harcı sürülür.