Can dostlar; geçen ayki yazımızda zeytinyağının ne olduğu konusunda verilen bilgiler doğrultusunda umarım ondan daha fazla faydalanmaya başlamışsınızdır. Bu ayki yayınımızda da beslenmede yanlışlıklarımız neler, gelenek haline getirdiğimiz beslenme biçimimizi değiştirelim mi, yoksa alıştığımız yanlışlıklarla yaşayalım mı; ona karar vermeye çalışacağız.

Hepimizin de bildiği gibi, son zamanlarda hemen herkes yemeklerin, sebze ve meyvelerin daha yapaylaştığı, tatsızlaştığı konusunda bir fikir birliği içinde. Hepimiz bundan 20-30 sene önce yediğimiz domates, tereyağ, yumurta ve etlerin lezzetini hep arar olduk. Mademki gıdalar yapaylaşmaya, lezzetini yitirmeye başladı, o halde bizde yaşam kalitemiz açısından daha dikkatli ve daha secici olmak zorundayız. Canlarımız, gelecek teminatımız olan çocuklarımızı neyle besliyoruz? Onların damak tadına ve isteklerine göremi onları beslemeliyiz, yoksa biz bu konuda ağırlığımızı koymalı mıyız.
Read the rest of this entry »